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n. 3 Frittatine di bucatini alla: 1) Genovese (cipolle e carne); 2) Nerano (zucchine, provolone e menta); Classica (formaggio e carne); n.2 Crocchè di patate con: 4) Frierielli e provola; 5) al formaggio n.3 Arancine con: 6) Limone, zafferano e bisque di gamberi; 7) Speck e provola; 8) ragù di carne, piselli e pomodoro

Arancina impanata con ripieno di ragù di carne, piselli, formaggio Allergeni Glutine, lattosio, Uova, solfiti, sedano

Tagliere di gnocco fritto liscio Allergeni Glutine, lattosio

Gnocco fritto servito con prosciutto di Parma 24 mesi Allergeni Glutine, lattosio

Selezione Speciale di Formaggi Nostrani freschi e stagionati (circa 200gr) Allergenilattosio, uova, frutta a guscio

Crudo di Parma stagionato almeno 20 mesi (circa 120gr) F

2 calici di vino proposto da noi + taglierino di salumi e formaggi o gnocco fritto con mortadella - Allergeni Glutine, lattosio, Frutta a guscio de solfiti

Tagliere di gnocchetti fritti serviti con Mortadella bolognese al pistacchio Aleregeni Glutine, lattosio, solfiti, frutta a guscio

Vassoio Degustazione di salumi e formaggi freschi e maturi in base alla stagionalità (300gr) Allergeni lattosio, solfiti,frutta a guscio

farcito con prosciutto cotto e formaggio (c.300gr) Allergeni Glutine, lattosio, uova

Torta di sfoglia con zucca infornata, salsiccia e zola - allergeni: glutine, lattosio, solfiti

Torta salata di scarola con acciughe e olive taggiasche (c.300gr) Allergeni (uova, pesce, glutine, lattosio)

Torta Pasqualina con pasta sfoglia con ricotta e spinaci (c.300gr) Allergeni Latte, Glutine, Uova

Pizzoccheri di grano saraceno con formaggio, patate e verza Allergeni Glutine, lattosio, sedano

Maccheroni alla carbonara (ovviamente con guanciale) gratinati al forno Allergeni: lattosio, glutine, uova

Anelletti gratinati con ragù di carne, piselli, grana e formaggio -Allergeni Glutine, lattosio e sedano

lasagna con ragù di carne alla bolognese e besciamella Allergeni Glutine, Latte, Sedano, Uova

Ravioli di plin (con ripieno di carne di manzo e suino) con al sugo di arrosto Allergeni: glutine, latte, uova, sedano, soia

Risotto alla milanese al salto con riso carnaroli, zafferano, parmiggiano reggiano, zola fresco (c.250gr) - Allergeni: lattosio, sedano, solfiti, uovo

Risotto alla milanese al salto con riso carnaroli, zafferano, parmiggiano reggiano, stracciatella d'Andria (c.250gr) Allergeni: lattosio, sedano, solfiti, uovo Allergeni lattosio

Risotto alla milanese al salto con crema di parmigiano al tartufo Allergeni (L)

Risotto al salto con con fonduta allo zola Allergeni: lattosio, sedano, solfiti, uovo

Parmigiana di melanzane tradizionale, con pomodoro, mozarella e parmigiano reggiano Allergeni lattosio

Polpette vegetariane di ricotta e spinaci servite con maionese Allergeni: lattosio, uova

Tacchino arrosto con erbe eromatiche allergeni: sedano, solfiti, latte

Roast beef in salsa tonnata servito con frutto del cappero Allergeni uova, solfiti, sedano, senape, pesce

polpette di carne con pomodoro Allergeni: Glutine, lattosio, uova, frutta a guscio, sedano, solfiti

Fettine di vitello condito con al sua salsa al vino bianco Allergeni: sedano, glutine

Tartare di manzo condita con acciuga del cantabrico con sale, pepe nero olio ev. e servita con crostini di pane, misticanza e pomodori essiccati siciliani Allergeni glutine, pesce

Tartare di manzo , condita con semi di mostarda antica e aceto balsamico di Modica IGP, sale, pepe nero olio ev. toscano e servita con crostini di pane, misticanza e pomodorini Allergeni lattosio, glutine, senape

Tartare di manzo condita con con sale, pepe nero olio ev. su stracciatella d'Andria e crema di basilico, servita con crostini di pane, misticanza e pomodorini Allergeni lattosio, glutine, frutta a guscio

salsa tonnata, sale, pepe nero olio, servita con crostini di pane, misticanza e pachino - Allergeni: glutine, sedano, senape, uova, pesce

Tcon capperi, pomodori dry, scorza di limone, olio, guarnita con insalatina, pachino e crostini di pane Allergeni: glutine

Tartare di manzo olio, servita con crostini di pane, insalata novella e pomodorini - (G, P, So)

con capperi, pomodori dry, origano fresco, scorza di limone, olio, guarnita con insalatina, pachino e crostini di pane - (Glutin nei crostini(

Con olio extravergine al tartufo bianco, sale e pepe guarnita con insalatina, pachino e crostini di pane a parte (con glutine)

Prosciutto di Parma (80-100gr) e Burrata d'Andria (125gr) Allergeni lattosio, glutine

Prosciutto di Parma (80-100gr) e nodini di fiordilatte pugliese (100gr) Allergeni lattosio, glutine

Mortadella Emiliana con pistacchi, gorgonzola dolce e pesto di pistacchio Allergeni lattosio, glutine, frutta a guscio

Prosciutto di Praga affumicato 100gr, mozzarella di bufala 100gr, rucola e salsa rosa Allergeni lattosio, glutine, uova, sedano, senape

Stracciatella d'Andria (100gr), acciughe del Cantabrico sfilettate (50gr) e crema di cime di rapa Allergeni lattosio, glutine, frutta a guscio, solfiti, pesce

Tonnetto rosso del Mediterraneo (40gr), stracciatella d'Andria (100gr), capperi Siciliani e sfilacci di peperoncino dolce Allergeni lattosio, glutine, pesce

Stracciatella d'Andria (100gr), pomodoro di Pachino (150gr), rucola, olio evo, sale Allergeni lattosio, glutine,

Zucchine, melanzane, peperoni e porri wok e rucola Allergeni glutine

Olio, sale e aromi Allergeni glutine

Salame piccante, fontina e carciofi sott'olio Allergeni Glutine Lattosio

Pomodoro, stracciatella, olive taggiasche e acciughe del cantabrico Allergeni glutine lattosio pesce

pomodoro, mozzarella di bufala e basilico allergeni: glutine, lattosio

friarielli leggermente piccanti e stracciatella d'Andria -allergeni: glutine, lattosio

Con crema alla carbonara e guanciale - Allergeni Glutine,Lattosio,Uova)

Mortadella Emiliana con pistacchi e stracciatella d'Andria - allergeni Glutine,Lattosio ,Frutta a guscio ,Solfiti)

Zuppa cremosa di ceci con granella di castagne e rosmarino servita con crostini di pane Allergeni (glutine nei crostini a parte)

Vellutata di zucca con fiocchi di ricotta e semi di zucca tostati Allergeni: lattosio

Ceci e friarielli con crema al curry e cocco serviti con riso basmati

Cous cous alla curcuma, con verdure, piselli e bocconcini di pollo Allergeni Glutine e sedano

Riso basmati con wok di verdure e mandorle tostate Allergeni: Frutta a guscio

Polpette di ceci e zucchine con maionese vegana e pomodorini Allergeni: sesamo

Insalata tiepida di polpo* a vapore con patate, fagiolini, olive taggiasche e pomodorini Allergeni pesce

Filetto di salmone al limone al profumo di timo servito su crema di finocchi Allergeni, pesce

Spinaci, wok di verdure, zucchine julienne, patate al forno Allergeni: lattosio

Bresaola della Valtellina IGP, scaglie di Parmigiano, rucola, olio extra vergine e limone Allergeni lattosio

Black Angus (manzo) leggermente marinato, con insalata misticanza, carciofi sott'olio, olio e limone

Fesa di tacchino al forno, scaglie di Parmigiano, rucola e pomodorini Allergeni (Lattosio)

Roast beef di manzo con leggera salsa al prezzemolo e limone servito con insalata novella e pomodorini

Salmone scozzese leggermente fumè, pomodori siciliani essiccati sott'olio, rucola e limone

Roast-beef (taglio pastrami) 150gr, carciofi sott'olio, salsa bernese (uova, senape, cetrioli, cipolle, limone) Allergeni Glutine, Uova, solfiti, sedano, senape

Fesa di tacchino al forno, pomodoro, salsa tonnata e insalata Allergeni: Glutine, uova, pesce. solfiti

Carne salada, fontina d'alpeggio, cipolla caramellata e rucola Allergeni Glutine, lattosio, solfiti

Porchetta d'Ariccia, scaglie di pecorino romano e friarielli (G, L) Allergeni: glutine, lattosio, solfiti

Speck cotto al rosmarino e profumo di tartufo brie, carciofi sott'olio Allergeni Glutine, lattosio

Mortadella Bologna Qualità Extra con pistacchi, brie e olio al tartufo bianco Allergeni Glutine, lattosio, Frutta guscio, solfiti

Crudo di Parma 20 mesi e mozzarella di bufala Allergeni Glutine, lattosio

Crudo di Parma 20 mesi, mozzarella di bufala, pomodoro Allergeni Glutine, lattosio

Crudo di Parma 20 mesi e mozzarella di bufala e paté d'olive taggiasche Allergeni Glutine, lattosio

Crudo di Parma stagionato 20 mesi G

Prosciutto cotto Gran Corona, mozzarella di bufala, pomodoro, rucola Allergeni Glutine, lattosio

Praga, formaggio brie, pomodoro e patè olive taggiasche Allergeni Glutine, lattosio

Praga, mozzarella di bufala, pomodoro e salsa senape Allergeni Glutine, lattosio, Uova, senape

Roast-beef, mozzarella di bufala, pomodoro, salsa bernese (uova, senape, cetrioli, cipolle, limone) Allergeni Glutine, lattosio, Uova, solfiti, sedano, senape

Mortadella Bologna Qualità Extra con pistacchi, mozzarella di bufala e patè olive taggiasche Allergeni Glutine, lattosio, frutta a guscio

Mozzarella di bufala, pomodoro, basilico e olio extravergine di oliva Allergeni Glutine, lattosio

Parmigiana di melanzane e mozzarella Allergeni: Glutine, lattosio

Prosciutto cotto Gran Corona, zola e carciofini - Allergeni: Glutine, latte, solfiti

Crudo di Parma 20 mesi, brie, pomodori e salsa bernese Allergeni: glutine, latte, uova, senape, solfiti

Salame piccante, friarielli (cime di rapa napoletane, mozzarella di bufala -Allergeni (glutine, lattosio, solfiti)

Spicchi di zucca al forno al rosmarino

spinaci saltati con un filo di burro e olio Allergeni: lattosio

patate al forno con spezie e rosmarino

Zucchine julienne al timo c.250gr Allergeni:

Scarola scottata con olive, uvetta, pinoli, capperi e mentuccia fresca Allergeni: frutta secca

Verdure miste cotte al wok (zucchine, melanzane, peperoni, carote e porri)

Avocado a cubetti con pomodorini, olio, sale e limone -

Contorno agrodolce a base di melanzane, sedano, cipolle, olive, capperi, pomodoro e pinoli Allergeni frutta secca e sedano

Hummus di ceci servito con crostini di pane Allergeni: glutine, sesamo

Zuppa cremosa di ceci con castagne e rosmarino + polpette di ricotta/spinaci + zucca al forno Allergeni: uova lattosio

Lasagna con ragù di manzo + Tacchino arrosto alle erbe + patate al forno Allergeni: glutine, lattosio, uova, sedano, solfiti

Torta di zucca, salsiccia e zola + Spinaci saltati + Ricottina di bufala Allergeni: Glutine, lattosio, uova

Tacchino arrosto alle erbette con contorno di patate al forno agli aromi- Allergeni: solfiti, senape, glutine

Bocconcini di pollo in salsa yogurt al curry servito con riso bamati e salsa yogurt al curry Allergeni Lattosio e frutta secca

Arrosticini di pollo con salsa teryaki servito con riso basmati e wok di verdure (zucchine, melanzane, carote, porri e peperoni) allergeni: soia

Filetto di salmone al vapore al limone e timo, servito con riso basmati, julienne di zucchine al timo allergeni: pesce NON CONTIENE GLUTINE negli ingredienti anche se non si può escludere una eventuale contaminazione crociata

Tagliata di petto di pollo agli agrumi ed erbe, servito con riso basmati, avocado e mandorle tostate Allergeni: frutta secca

Cotoletta di pollo alla milanese servita con patate al forno Allergeni glutine uova

Sovracoscia di pollo cotta alla birra con aromi mediterranei e patate al forno

Misticanza, filetti di petto di pollo alla griglia, scaglie di grana, pomodorini pachino, crostini di pane aromatici e vinaigrette di maionese Allergeni lattosio, glutine, uova, sedano, senape

Misticanza, tonnetto rosso del Mediterraneo (90gr), carciofi sott'olio, finocchi, olive taggiasche, limone Allergeni pesce

Insalata novella, salmone fumè, finocchi, avocado, arancia e limone Allergeni pesce

Insalata mista, riccioli di bresaola, scaglie di grana stagionato 22 mesi, fiocchi di ricotta di bufala Allergeni lattosio

Farro a vapore, misticanza, pomodorini, olive taggiasche, sedano, aceto balsamico Allergeni glutine, sedano

Misticanza, mozzarelline di bufala Campana dop, olive taggiasche, carote julienne, pomodori pachino Allergeni lattosio

Misticanza, stracciatella pugliese, acciughe del Cantabrico, olive taggiasche, pomodori pachino Allergeni: lattosio e pesce

Insalata novella, salmone a vapore, carciofi a fettine, julienne di finocchi allergeni Pesce

Insalata novella, pollo alla griglia alla senape, julienne di finocchi, carciofi a fette e arance. Allergeni Senape

Insalata novella, avocado, feta greca, olive nere e pomodorini Allergeni Lattosio

Tonnetto del Mediterraneo pescato ad amo e servito in barattolo di vetro 90gr P

sacchetto di insalata già lavata

Mozzarella di bufala da 250gr, pomodori, basilico e misticanza Allergeni lattosio

Mozzarella di bufala, crudo di Parma (20 mesi), insalata misticanza e pomodori pachino Allergeni lattosio

Burrata di Andria e crudo di Parma (20 mesi) Allergeni lattosio

Burrata di Andria con Speck cotto al rosmarino, misticanza e pachino Allergeni lattosio, solfiti

Bis di bufala (mozzarelle, ricotta), crudo di Parma (20 mesi), misticanza e pachino Allergeni lattosio

Burrata di Andria e salmone scozzese fumè con rucola e limone Allergeni lattosio, pesce

Tiramisu' con mascarpone, savoiardi e caffe Allergeni: glutine, latte, uova

allergeni: Latte, uova, glutine

torta di mandorle e cioccolato allergeni: Latte, uova, frutta a guscio

Salame al cioccolato Allergeni: latte, glutine, uova

Fetta di torta morbida di carote allergeni: glutine, uova, lattosio, frutta a guscio

Acqua Minerale naturale S.Bernardo

Acqua Minerale gasata S.Bernardo

Coca-cola in lattina 33cl

Coca-cola zero in lattina 33cl

bustina

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kit forchetta e coltello monouso con tovagliolo

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pane bocconcino (glutine)